Le rôti de longe de porc et sauce maison facile
Un plat élaboré avec une sauce maison facile à réaliser. Utilisez un thermomètre de cuisson interne pour assurer une cuisson santé sans qu’elle ne sèche.… Lire la suite…
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Le truculent Plume Latraverse, le Georges Brassens québécois
Personnage énigmatique qui roule sa bosse depuis 45 ans, que j’ai vus plus d’une douzaine de fois. À la veille de ses 70 ans, on redécouvre ce chansonnier.… Lire la suite…
Faire un composteur rotatif avec un baril bleu de plastique
Pour obtenir un compost de qualité, il est important de bien remuer votre matière. Avec cet appareil, rien de plus facile et il prend très peu d’espace.… Lire la suite…
Bouchées de pétoncles au bacon, terre et mer tu honoreras…
Le goût salé du bacon, ou lard fumé, mêlé au raffinement exquis du pétoncle. Attention, dès que vous en avez dégusté une, vous ne pouvez plus vous arrêter.… Lire la suite…
Un sandwich brunch, le buffet du dimanche
Le brunch reste un repas populaire chez les citadins le week-end. Ce sandwich ouvert réunit les plats du petit déjeuner et du lunch, rempli de couleurs.… Lire la suite…
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La batterie au plomb offerte à l’achat est insuffisante pour faire fonctionner frigo et autres appareils, en autonomie 12 heures. Comparons la batterie lithium.… Lire la suite…
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Fatigué du mode d’emploi Stelpro ? Connecter vos appareils à Internet peut être un vrai casse-tête. Voici la procédure exacte que j’utilise et que je recommande.… Lire la suite…
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Voici la liste que j’utilise à chaque voyage en avion. Où placer chaque objet (dans l’avion ou dans la soute) ainsi que dans quel sac je recommande de le mettre : sac à main, sac à dos ou valise.… Lire la suite…
Mac & Cheese, le macaroni au fromage de la St-Valentin
Ma recette personnelle de macaroni au fromage. Qu’a-t-elle de particulier cette recette? En plus d’être rapide, on peut en profiter pour faire le ménage du frigo, avec tous nos petits restants de fromage. Qu’est-ce qui fait la différence? Le fromage comté !… Lire la suite…
Changer ou garder votre vieux frigo ? Faites le calcul en quelques jours
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