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Un des désagréments du foyer à combustion lente : la suie qui s’accumule sur la vitre et cache la beauté du bois qui brûle. Voici un truc facile et rapide.… Lire la suite…
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Au lieu de préparer du riz aux légumes, voici un sauté de légumes au riz. Les légumes sont dominants et le riz, en minorité. Soyez créatif et réinventez.… Lire la suite…
Poitrine de canard du Lac Brome, désossée et poêlée
Le canard du Lac Brome n’a rien a voir avec le poulet. Sa viande est rouge, tendre et goûteuse. Après une marinade au calvados, elle sera vite poêlée.… Lire la suite…
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