Le classique rôti de porc, une tradition populaire
Le rôti de porc est un plat emblématique au Québec. J’aime bien acheter des pièces de viande de porc roulées et ficelées, la viande cuite reste moins sèche.… Lire la suite…
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Fondue au fromage vaudoise, suisse, valaisanne et savoyarde
Si vous aimez la vraie fondue au fromage comme on la sert en Savoie, dans les cantons du Valais ou de Vaud, essayez une de ces recettes traditionnelles.… Lire la suite…
Conserves de cornichons marinés et sucrés, en pots Mason
Plusieurs recettes existent pour réussir des marinades de cornichons, concombres à mariner et petits oignons. Ma recette de pots Mason est simple et rapide.… Lire la suite…
Le truculent Plume Latraverse, le Georges Brassens québécois
Personnage énigmatique qui roule sa bosse depuis 45 ans, que j’ai vus plus d’une douzaine de fois. À la veille de ses 70 ans, on redécouvre ce chansonnier.… Lire la suite…
Nourrir les oiseaux avec un gâteau fait maison de petits fruits, de graines et de graisse
Au lieu d’acheter à fort prix des blocs de suif aux fruits pour les oiseaux, cuisinez-les à la maison à bas prix, avec des ingrédients sous la main.… Lire la suite…
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Batterie au plomb vs lithium en roulotte : Indispensable ou trop cher ?
La batterie au plomb offerte à l’achat est insuffisante pour faire fonctionner frigo et autres appareils, en autonomie 12 heures. Comparons la batterie lithium.… Lire la suite…
Reconnecter votre thermostat ou convecteur Stelpro Zigbee Z-Wave
Fatigué du mode d’emploi Stelpro ? Connecter vos appareils à Internet peut être un vrai casse-tête. Voici la procédure exacte que j’utilise et que je recommande.… Lire la suite…
Liste à ne pas oublier dans la valise en voyage
Voici la liste que j’utilise à chaque voyage en avion. Où placer chaque objet (dans l’avion ou dans la soute) ainsi que dans quel sac je recommande de le mettre : sac à main, sac à dos ou valise.… Lire la suite…
Mac & Cheese, le macaroni au fromage de la St-Valentin
Ma recette personnelle de macaroni au fromage. Qu’a-t-elle de particulier cette recette? En plus d’être rapide, on peut en profiter pour faire le ménage du frigo, avec tous nos petits restants de fromage. Qu’est-ce qui fait la différence? Le fromage comté !… Lire la suite…
Changer ou garder votre vieux frigo ? Faites le calcul en quelques jours
Vous possédez un congélateur horizontal acheté il y a plusieurs années ? Un vieux réfrigérateur dans le garage pour garder vos boissons au frais ? Vous vous demandez s’ils consomment beaucoup d’électricité… et surtout s’ils vous coûtent cher ? Vous hésitez à les remplacer sans vraiment savoir si l’investissement en vaudra la peine ? Il existe une solution simple, accessible et peu coûteuse pour obtenir une réponse claire.… Lire la suite…