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vin blanc

Accueil » vin blanc
Fromage

Fondue au fromage vaudoise, suisse, valaisanne et savoyarde

21 décembre 2011 par Anne Deschamps

Si vous aimez la vraie fondue au fromage comme on la sert en Savoie, dans les cantons du Valais ou de Vaud, essayez une de ces recettes traditionnelles.… Lire la suite…

Crabe | Pâtes alimentaires | RECETTES | Sauce
Sauce au crabe sur pasta, ou sur tout ce qui vous plait

Pour vos restes de crabe, oubliez la triste salade de crabe et osez la sauce au crabe. Le rouge de la chair contraste bien dans la sauce et les pâtes.… Lire la suite…

26 novembre 2011 1
Poulet et volaille
Les poitrines de poulet à l’estragon et vin blanc

Une recette de poulet à l’estragon facile et parfaite pour celles qui n’aiment pas trop cuisiner. Cette épice unique relève le goût souvent fade du poulet.… Lire la suite…

30 novembre 2010 0
Porc | RECETTES
Les rillettes de porc, le pâté qui se conserve

Un plat traditionnel de rillettes de porc qui peut se conserver pendant plusieurs mois. Placer au congélateur dans de petits contenants vraiment pratiques.… Lire la suite…

25 janvier 2010 1
Alcool
Éphémère au cassis et crème de cassis, un classique à la québécoise

Le kir est un cocktail qui se compose de crème de cassis et vin blanc. J’ai marié la bière Éphémère au cassis d’Unibroue et la crème de cassis. Un succès.… Lire la suite…

17 janvier 2010 0
Porc | RECETTES
Escalope à la moutarde de Meaux et vin blanc

J’adore expérimenter avec la viande de porc. Cette création ne fait pas exception. Aujourd’hui, le porc est une viande maigre, goûteuse et très abordable.… Lire la suite…

15 décembre 2009 0






LES PLUS POPULAIRES

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  • La traditionnelle soupe aux pois, comme autrefois
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  • Fleur d'Aloe Vera, rare floraison d'une plante d'intérieur
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    Fricassée de ma mère, pour redécouvrir un aliment-réconfort
  • Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie
    Des filets de morue poêlés, comme en Gaspésie

CHRONIQUES RÉCENTES

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  • La cire liquide Armor All pour aussi restaurer les tissus synthétiques28 mars 2020
  • Comment faire disparaître une fissure sur une tuile de céramique3 février 2020
  • La rivière Capitachouane, 180 km, sauvage et solitaire19 août 2019
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Depuis 2009, nous publions plus de 600 chroniques de qualité. Basés au Québec, nous nous efforçons d’utiliser les unités métrique et impériale. Plusieurs lecteurs sont originaires d’outre-Atlantique, alors souvent nos références sont québécoises et nord-américaines.

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LIEUX À DÉCOUVRIR
  • Les choix d’autoroutes vers la Floride, Virginie ou Caroline14 mai 2013
  • Camping au mont Washington dans les White Mountains, New Hampshire17 octobre 2014
  • Choisir un terrain de camping sur la plage de Myrtle Beach10 juillet 2011
  • ZEC Lavigne, tarif de pêche et chalets à louer moins cher qu’en pourvoirie ou à la SEPAQ9 octobre 2011
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TESTS CRITIQUES DE PRODUITS
  • Dix étapes faciles pour rapidement réparer la fibre de verre6 juin 2010
  • Construire un quai flottant avec barils, comme plateforme14 mai 2012
  • Les trappes et pièges pour attraper les souris et mulots19 juillet 2011
  • Fleur d’Aloe Vera, rare floraison d’une plante d’intérieur20 avril 2011
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TRUCS CULINAIRES
  • Un oeuf qui flotte est-il vraiment toxique, même cuit?27 janvier 2011
  • Une marinade maison rapide, pour attendrir vos viandes19 avril 2010
  • La cuisson d’une dinde congelée est-elle possible?29 décembre 2011
  • Choisir un four à raclette traditionnel suisse20 mars 2010
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