Pain aux bananes, figues et noisettes, le matin et au dessert
Avez-vous des bananes mures qui n’ont pas trouvé preneur? Pour les conserver, vous pouvez les congeler, afin de les utiliser plus tard dans cette recette.… Lire la suite…
Le potage aux poireaux, poires et fines herbes
J’aime les poireaux, mais la saison est courte. Ce légume méconnu possède un goût unique et raffiné. Avec des poires, vous aurez un goût légèrement sucré.… Lire la suite…
Truffes aux biscuits Oreo, fromage et chocolat blanc
Un dessert ludique, facile à faire dont les enfants raffolent, tout autant que les amateurs à la dent sucrée. Le fromage est utilisé pour former les boules.… Lire la suite…
Une variété de bouchées originales en mini-brochettes
Voici une série de création maison où le secret est d’alterner des aliments au goût sucré, salé, le poisson, saucisson, fruits doux et au goût plus prononcé.… Lire la suite…
La crème irlandaise Baileys, version survoltée White Russian
Malgré le goût raffiné de la crème irlandaise Baileys, Carolans ou O’Donnells, il reste fade. Pour de la puissance au décollage, j’ai la recette pour vous.… Lire la suite…
Un sauté thaïlandais aux crevettes, rapide et santé
Si vous aimez la cuisine thaï pour ses couleurs, ses saveurs épicées, sa facilité et rapidité d’exécution, vous aimerez ce plat d’une simplicité désarmante.… Lire la suite…
Conserves de cornichons marinés et sucrés, en pots Mason
Plusieurs recettes existent pour réussir des marinades de cornichons, concombres à mariner et petits oignons. Ma recette de pots Mason est simple et rapide.… Lire la suite…
Carrés au beurre et guimauve, à offrir en cadeau
Une recette réalisée plusieurs fois, à l’époque où les desserts étaient plus populaires. C’était le temps où le dessert était vraiment le clou du repas.… Lire la suite…
Le plum-pouding, un héritage britannique
J’ai appris à aimer ce dessert typique de la période de Noël, chez nos amis anglo-canadiens. Voici ce classique, accompagné de variantes succulentes. … Lire la suite…