Terrine de légumes 3 couleurs en accompagnement
Même si vos convives ne sont pas des amateurs de légumes en purée, vous leur donnerez le goût d’y plonger leur fourchette. Ils ajoutent un peu de couleur aux tranches de filets de porc.… Lire la suite…
La chaudrée de poissons et crustacés, plus que des palourdes
La chaudrée de palourdes, soupe d’est d’Amérique du Nord, contient palourdes, patate et crème. La chaudrée française est constituée de poissons et crustacés.… Lire la suite…
Des frites sans huile avec la friteuse Actifry de T-Fal
Cet appareil à convection révolutionnaire a connu une grande popularité dès son lancement. Mais répond-elle vraiment à ses promesses de friture sans huile?… Lire la suite…
Réussir de savoureuses frites au four, romarin et safran
On prépare généralement les frites dans l’huile bouillante d’une friteuse. Mais peut-on préparer de bonnes frites dans le four d’une cuisinière? Bien sur.… Lire la suite…
Galette de pommes de terre, sautée aux oignons et aux noix
Si vous cherchez un plat de patates à servir au petit déjeuner ou en accompagnement, voici la recette simple et rapide qui fera les délices de votre tablée.… Lire la suite…
Restaurant Chez Cora, quand le petit déjeuner devient grand
L’endroit idéal pour déguster un déjeuner frais original. Cora est la place à la mode, mais ce restaurant reste une chaîne de restauration rapide matinale.… Lire la suite…
Les six étapes faciles pour bien réussir vos frites maison
Réussir vos frites n’est pas une mince affaire. Respectez les règles de base pour que vos pommes de terre frites soient à la hauteur de vraies friteries.… Lire la suite…
La crique ardéchoise, la Provence à son meilleur
Une recette simple et rapide de galettes de pommes de terre, du sud de la France. Un accompagnement copieux, mais irrésistible, avec une salade ou grillade.… Lire la suite…
La tartiflette savoyarde, la pomme de terre alpine
Un plat venu des hauteurs des Alpes, fait de pommes de terre, de fromage, de bacon, oignon, crème et ail. Simple et costaud, comme un rustique montagnard.… Lire la suite…
Le potage au céleri et patate douce, sucré naturellement
La patate douce, connue comme patate sucrée (sweet potato en anglais), est populaire chez les peuples du sud. Ici, je vous la fais découvrir en potage.… Lire la suite…