Bistro-Brasserie Les Sœurs Grises, à essayer religieusement
Située sur l’ancien site de cette congrégation, la microbrasserie artisanale offre plusieurs bières brassées sur place, un fumoir et des plats originaux.… Lire la suite…
Brochette à la viande d’orignal sur le barbecue, irrésistible
La venaison cuite sur le grill a un goût unique, surement ce qu’il y a de mieux en terme de grillades. Servie en brochettes, vous surprendrez vos invités.… Lire la suite…
Pain de viande d’orignal pour apprêter la venaison de gibier
Il circule beaucoup de rumeurs sur la viande de gros gibier comme le chevreuil ou l’orignal. Pourtant elle est délicieuse et tendre, lorsque bien apprêtée.… Lire la suite…
Rôti de chevreuil grillé sur le barbecue en brochette
Si vous êtes un chasseur et que vous cherchez une recette facile et différente pour servir votre gibier, privilégiez une marinade et une cuisson sur le BBQ.… Lire la suite…