La recette traditionnelle de dinde farcie, dindon au four
Originaire d’Amérique, la dinde a été rapportée en Europe par Christophe Colomb. Le dindon est un mets traditionnel farci aux grandes fêtes de famille.… Lire la suite…
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Après des vendanges à Bordeaux, à St-Émilion, j’ai rapporté dans mes bagages cette recette de sauce Aurore, en réalité une sauce béchamel avec sauce tomate.… Lire la suite…
Bouchées feuilletées au saucisson, fromages feta et chèvre
Au lieu du traditionnel « Saucisson et fromage » à vos tristes 5 à 7, mettez de la créativité en les intégrant à une coquille feuilletée remplie de saveur.… Lire la suite…
Gâteau étagé aux fraises et canneberges
En réalité, ce gâteau est simplement un gâteau au beurre. C’est le gâteau blanc que ma mère cuisinait plusieurs fois par semaine, quand j’étais petite.… Lire la suite…
Construire des fermes de toit en bois de charpente
L’autoconstruction et l’installation de fermes de toit (TRUSS en anglais) n’est pas une mince tâche. Pour les construire soi-même, respectez les règles de base.… Lire la suite…
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Changer ou garder votre vieux frigo ? Faites le calcul en quelques jours
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Le mildiou sur les plantes, l’autre poudre blanche maléfique
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