Lorsque l’on pense aux pâtes alimentaires, on pense aux nouilles, faites de blé ou de d’autres farines. Les pastas sont millénaires. On raconte que Marco Polo les aurait rapportées à Venise, en 1295, après un voyage en Chine.
Les pâtes italiennes tagliatelle sont plates, longues et délicieuses apprêtées de légumes de saison, des nectarines et des crevettes grillées au barbecue.… Lire la suite…
Poivron et piment se différencient par leur degré de piquant. Le poivron est doux et se trouve en plusieurs variétés et couleurs. Le piment lui est piquant.… Lire la suite…
Ce plat n’a de chinois que le nom. Je le cuisine avec des restes de viande et légumes. Un bon moyen de vider son frigo tout en servant un repas délicieux.… Lire la suite…
Les salades ne sont pas appréciées à leur juste valeur. On leur reproche d’être peu consistantes. Mais ce n’est pas le cas de ma salade impressionnante. … Lire la suite…
Je propose cette sauce aux fruits de mer et champignons frais, qui vous fera même oublier le lit de pâtes sur lequel vous étendez votre divine création.… Lire la suite…
Pour le macaroni au fromage, on pense à l’insipide Kraft Dinner, mais il n’y a pas que ça! Vous pouvez aussi l’apprêter avec des fromages de qualité.… Lire la suite…
Recette originale avec un type de pâte alimentaire rarement utilisé. Un croisement intéressant entre de longs tubes de macaronis de 30 cm, et spaghettis.… Lire la suite…
